Välkommen till våra hemsidor!

Vakuumförkylare för lagad mat

Kort beskrivning:

Eftersom tillagad mat är i vakuumkylningsläge, leds värmeöverföringsriktningen från matkärnan till ytan, så att matcentrets texturkvalitet inte förstörs i högtemperaturstadiet och den kylda maten blir fräschare och mer segt.Efter den tid som vakuumförkylningen når den förinställda låga temperaturen, trycks vakuumlådan på förkylaren ut för att gå in i nästa process: vakuumförpackning.

Färsk matkylning är att stärka skyddsnivån på basis av vakuumkylning.Behållarens insida extraheras genom tre steg av vattencirkulationspump, ångstråle och värmeväxlare för att bilda en vakuummiljö.I denna miljö tillagas och förångas mat.Överskott av vatten och värmen från avdunstande vatten kommer från själva maten, vilket ger en snabb och effektiv energibesparande effekt.Kan minska maten från hög temperatur till normal temperatur på 3 ~ 10 minuter enligt olika sås- och saltlösningsingredienser, vilket avsevärt förkortar nedkylningstiden.Snabb kylning kan förkorta produktionstiden, öka produktionen och samtidigt säkerställa produktkvalitet och kyla bakterier för att förhindra mat.Sekundär förorening, förläng livsmedels hållbarhet, hela maskinen kan rengöras med ånga.


Produktdetalj

Produkttaggar

Tillämpningsområde

Vakuumförkylare för tillagad mat är en idealisk kylutrustning för tillagad mat vid hög temperatur (som bräserade produkter, såsprodukter, soppor) för att kyla ner snabbt och jämnt och effektivt ta bort skadliga bakterier.

Produktfördelar

Snabb och hög kvalitet

Färsk matkylare, snabb kylning för att undvika högtemperaturoxidation och andra problem, passerar snabbt genom det farliga området där bakterier är lätta att föröka sig, inte bara för att säkerställa utseendet, utan också för att säkerställa smaken.

Säker bakteriekontroll

Hela maskinen använder sanitärt skydd av medicinsk kvalitet, och det inre taket antar 172-graders lutning för att förhindra sekundär förorening av mat orsakad av vattendroppar under kylningsprocessen.Design för att undvika korsinfektion, skyddsklass IP69K.

Energi sparande

Genom kyltekniken för vakuumkontroll av vattnets kokpunkt antar flygkroppen formen av integrerad skumisolering, vilket kan spara energi och minska förbrukningen bättre.Att minska nedkylningstiden kan förkorta produktionscykeln, förbättra företagets produktionseffektivitet och spara arbetskostnader.

Lätt att städa

Hela maskinen kan rengöras med vatten, ånga, skum, etc., och hela maskinens rengöring är säkrare och bekvämare.

Kör smidigt

Tillbehören är alla gjorda av första linjens märken, och driften är stabilare och kvaliteten garanteras.


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss