Välkommen till våra webbplatser!

Vakuumförkylare för tillagad mat

Kort beskrivning:

Eftersom tillagad mat är i vakuumkylningsläge, leds värmeöverföringsriktningen från matens kärna till ytan, så att matens konsistens inte förstörs vid hög temperatur, och den kylda maten blir färskare och segare. Efter att vakuumförkylningen når den förinställda låga temperaturen, trycks förkylarens vakuumlåda ut för att gå vidare till nästa process: vakuumförpackning.

Kylning av färska livsmedel syftar till att stärka skyddsnivån baserat på vakuumkylning. Behållarens insida sugs ut genom tre steg med vattencirkulationspump, ångstråle och värmeväxlare för att skapa en vakuummiljö. I denna miljö tillagas och avdunstas maten. Överskottsvatten och värmen från det avdunstande vattnet kommer från själva maten, vilket uppnår en snabb och effektiv energibesparande effekt. Kan reducera maten från hög temperatur till normal temperatur på 3~10 minuter beroende på olika sås- och saltlakeingredienser, vilket avsevärt förkortar kyltiden. Snabb kylning kan förkorta produktionstiden, öka produktionen och samtidigt säkerställa produktkvaliteten, och kyla bakterier för att förhindra sekundär förorening av maten, förlänga livsmedlets hållbarhet, hela maskinen kan rengöras med ånga.


Produktinformation

Produktetiketter

Tillämpningsområde

Vakuumförkylare för tillagad mat är en idealisk kylutrustning för högtemperaturlagad mat (som bräserade produkter, såser, soppor) för att kylas ner snabbt och jämnt och effektivt ta bort skadliga bakterier.

Produktfördelar

Snabb och hög kvalitet

Färsk matkylare, snabb kylning för att undvika högtemperaturoxidation och andra problem, passerar snabbt genom det farliga området där bakterier lätt förökar sig, inte bara för att säkerställa utseendet utan också för att säkerställa smaken.

Säker bakteriekontroll

Hela maskinen använder medicinskt sanitärt skydd, och det inre taket använder 172-graders lutningsteknik för att förhindra sekundär förorening av livsmedel orsakad av vattendroppar under kylningsprocessen. Design för att undvika korsinfektion, skyddsklass IP69K.

Energibesparing

Genom kyltekniken för vakuumkontroll av vattnets kokpunkt antar flygkroppen formen av integrerad skumisolering, vilket kan spara energi och minska förbrukningen bättre. Att minska kyltiden kan förkorta produktionscykeln, förbättra företagets produktionseffektivitet och spara arbetskraftskostnader.

Lätt att rengöra

Hela maskinen kan rengöras med vatten, ånga, skum etc., och rengöringen av hela maskinen är säkrare och bekvämare.

Kör smidigt

Tillbehören är alla tillverkade av förstklassiga varumärken, och driften är stabilare och kvaliteten garanteras.


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss