Vakuumförkylare för lagad mat

Produktintroduktion

Eftersom tillagad mat är i vakuumkylningsläge, leds värmeöverföringsriktningen från matkärnan till ytan, så att matcentrets texturkvalitet inte förstörs i högtemperaturstadiet och den kylda maten blir fräschare och mer segt. Efter den tid som vakuumförkylningen når den förinställda låga temperaturen, trycks förkylarens vakuumlåda ut för att gå in i nästa process: vakuumförpackning.

Tillämpningsomfång

Vakuumförkylare för tillagad mat är en idealisk kylutrustning för tillagad mat vid hög temperatur (som bräserade produkter, såsprodukter, soppor) för att kyla ner snabbt och jämnt och effektivt ta bort skadliga bakterier.