Vakuumförkylare för kokt mat

Produktintroduktion

Eftersom kokt mat är i vakuumkylningsläget utförs värmeöverföringsriktningen från matkärnan till ytan, så att texturkvaliteten på livsmedelscentret inte kommer att förstöras i högtemperaturstadiet, och den kylda maten kommer att vara fräschare och mer chewy. Efter att vakuumförkylning når den förinställda låga temperaturen skjuts vakuumlådan för förkylaren ut för att gå in i nästa process: vakuumförpackning.

Ansökningsområde

Kostad matvakuumförkylare är en idealisk kylutrustning för högtemperaturkokt mat (som bräserade produkter, såsprodukter, soppor) för att svalna snabbt och jämnt och effektivt ta bort skadliga bakterier.