Vakuumförkylare för tillagad mat

Produktintroduktion

Eftersom tillagad mat är i vakuumkylningsläge, leds värmeöverföringsriktningen från matens kärna till ytan, så att matens konsistens inte förstörs vid hög temperatur, och den kylda maten blir färskare och segare. Efter att vakuumförkylningen når den förinställda låga temperaturen, trycks förkylarens vakuumlåda ut för att gå vidare till nästa process: vakuumförpackning.

Tillämpningsområde

Vakuumförkylare för tillagad mat är en idealisk kylutrustning för högtemperaturlagad mat (som bräserade produkter, såser, soppor) för att kylas ner snabbt och jämnt och effektivt ta bort skadliga bakterier.