Användning av vakuumtrumlare kan få följande effekt
1. Gör salt i rått kött jämnt absorberat
2. Förbättra vidhäftningen, förbättra elastikens kött.
3. Se till att köttet har en skivad form, förhindra att skivorna spricker
4. Förbättra produktionens saftighet.
| Modell | JHTM-200 | JHTM-500 | JHTM -1000 |
| Installerad effekt (kW) | 1,5 | 3 | 4 |
| Vakuumpump kW | 1,85 | 2.1 | 2,8 |
| Volym (L) | 200 | 500 | 1000 |
| Lastkapacitet (kg) | 200 | 350-500 | 600-800 |
| Rotationshastighet (rpm) | 0—10 (kund kan beställa) | 0—10 (kund kan beställa) | 0—10 (kund kan beställa) |
| Vakuum (mpa) | 0,01-0,1, justerbar, mätare visar | 0,01-0,1, justerbar, mätare visar | 0,01-0,1, justerbar, mätare visar |
| Strömförsörjning | 220 växelström 50 Hz | 220 växelström 50 Hz | 220 växelström 50 Hz |
| Hastighetskontroll | Potentiometrar | Potentiometrar | Potentiometrar |
| Transmissionsdrev och kedja | 0—10 (kund kan beställa) | 0—10 (kund kan beställa) | 0—10 (kund kan beställa) |