Effekt: 18KW
Förkylningstid: 35-45 min (justerbar)
Övergripande mått (LxBxH): L x 2700 x 2800 mm (beror på)
Huvudprincipen för denna utrustning är att kyla vattnet i tanken till en viss temperatur genom ett kylmedium (vanligtvis flingis) (vanligtvis är den främre delen lägre än 16°C och den bakre delen är lägre än 4°C) , och slaktkycklingen (anka) slaktkroppen drivs i en spiral. Under verkan av enheten passerar den genom det kalla vattnet under en viss tid från inloppet till utloppet, och blåssystemet kan få broilerkroppen att rulla kontinuerligt i det kalla vattnet för att uppnå enhetlig och ren kylning; ett speciellt separat system för kyckling (anka) är designat. Gör kycklingen (ankan) jämnare och ren.